Estofadode ternera: RECETA paso a paso. 1Secamos y limpiamos la carne, dejándola bien limpia de grasa y telillas. A continuación la aliñamos, añadiéndole sal y pimienta al gusto. 2Pasamos ya al fuego Eltiempo de cocción en una olla express puede variar según el tamaño del trozo de carne. Sin embargo, como referencia general, el tiempo de cocción para la carne de ternera en una olla express es de aproximadamente 20-30 minutos por cada medio kilo de carne. Ajusta la presión de la olla express según las instrucciones de tu modelo
Paraesta receta puedes utilizar una olla tradicional u olla rápida, en ambas el resultado es espectacular y abajo verás cómo cocer en una y otra. Echa en ella todas las carnes y huesos: morcillo de ternera, tocino, chorizo, morcilla de cebolla, hueso de jamón, hueso de cerdo, hueso de ternera y el pollo o gallina.
Comenzamosponiendo un fondito de aceite de oliva en la olla exprés. Si vamos a optar por la opción más calórica y más rica de dorar las patatas, empezaremos por pelarlas,cortarlas en trozos grandecitos y
Morcilloestofado de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. En una olla express con aceite, ponemos
Elaboraciónde la receta Olla del segador: Pon los garbanzos a remojo de víspera. Cuando estén hidratados, escúrrelos. Calienta abundante agua en una cazuela grande. Agrega el muslo de gallina, las carnes (falda y morcillo), los huesos de jamón, los huesos de espinazo y los tocinos. Incorpora los garbanzos. WN5zZ. 308 284 132 321 245 159 191 18 37

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