Yempezamos a cubrir el molde con las manzanas ( todo las paredes y el fondo.Cogemos el foie y lo partimos por la mitad. ponemos en el fondo del molde y lo cubrimos con manzana, encima ponemos las rodajas de queso de cabra y volvemos a cubrir de manzana. Una vez terminado es aconsejable meter el molde unos minutos en la nevera
Lavalas manzanas y corta rodajas sin quitar la piel. Ponlas en una bandeja de horno con papel sulfurizado y espolvorea por encima azúcar. Hornea durante 20 minutos a 180º o hasta que veas que las Camínde Les Casuques, 181. Berros-Santiago, Sariego 33518, Asturias. 695 922 695 . capile@ Encuéntranos aquí

Manzanacon Salmón Milhojas de salmón y manzana (34 votos), (7) , (489) Entrante Medio 15 min 200 kcal. Chupachups de cherry caramelizados Bombones de roquefort Croquetas Migas Medallones de foie con reducción de Pedro Ximenez Paté de

Parael milhojas 1'1 kg de foie gras mi-cuit cortado en la cortadora al 5 (4-5 mm), 450 g de anguila ahumada, limpia y desespinada, laminada en 2 partes y cortada longitudinalmente, 1 kg de
Sobreuna bandeja y con un molde redondo, colocar una o 2 rodajas de manzana, posteriormente de solomillo, de nuevo manzana, solomillo y por último manzana. Introducir en el horno unos 30-40 minutos. g2T5o. 159 242 94 292 149 397 11 174 242

milhojas de solomillo con foie y manzana asada